Suhrs Madakademiet Højskole

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食や料理について学べるユニークなフォルケホイスコーレ。デンマークや各国料理の調理方法だけでなく、健康や環境に配慮した食材、料理に関連したイベントのマネジメントについてなども学ぶことができる。
コペンハーゲンのど真ん中という好立地も嬉しい。ただしデンマーク語力は必須なので要注意。
 

学科

  • Foodlab
  • Food trends
  • Gastro
  • Health and Nutrition
  • Urban Gardening
  • Communication

Common subjects: World Kitchen, Food experts, Taste, Collection, School Afternoon and Evening School, Food events Elective subjects: Basic Kitchen, Apprenticeship, Graphic Design, How to bake, Wildness, The big questions in life, Classic Kitchen, The good conversation, Gastronomic entrepreneurship, Extended health certificate, Recycled Gold, History, Physical activity, Italian for Beginners, Storytelling

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